valpolicella doc classico
Danese

Valpolicella Classico

Il termine "Classico" su un'etichetta si riferisce al vecchio, storico, nucleo originario di una regione, spesso con una storia che risale ai tempi dei romani. È in questi vigneti storici che spesso i migliori vini di una regione si producono.










 

caratteristiche

  • Descrizione: Colore rosso rubino. Al naso presenta un bouquet intenso, caratterizzato da un aroma di ciliegia con note di viola. Al palato, questo vino si presenta secco, abbastanza corposo con un gusto di ciliegia e note di vaniglia. E' dotato di un equilibrata acidità e morbidi tannini.
  • Abbinamenti: Perfetto con zuppe, pasta e risotti, carni rosse in generale e formaggi freschi.
  • Temperatura di servizio: 14-16° C
  • denominazione: DOC
  • Regione: Veneto
  • Uvaggio: Corvina Veronese, Rondinella
  • Vinificazione: in vasche d'acciaio
  • Alcool: 12,5%
  • Acidità: 6 gr/l
  • Zuccheri residui: 5.5 gr/l